江苏长寿集团由大型企业江苏省如皋肉联厂改制建立,现为中国肉类协会理事单位,中国食品土畜进出口商会会员单位、中业联合会会员单位,农业产业化重点龙头企业、江苏省重点出口龙头企业,中国机械化屠宰加工优势企业、肉食加工行业销售百强企业,南通市人民的“放心肉工程”定点企业、南通市百强民营企业。本集团生产的如皋火腿被评为中国。　　集团由母公司江苏长寿集团有限公司和如皋米久食品有限公司、南通今天食品有限公司、南通祝明食品有限公司、如皋火腿有限公司、友联畜牧有限公司、南山饲料有限公司、广兴米业有限公司、置业有限公司等 22个子公司组成,注册总资本 2.71亿元、资产总额4.36亿元,占地总面积 100.95 万m2,拥有国际先进水平和国内的肉食加工和检测检验设备,年繁育屠宰生猪 60 万头、加工肉制品 5万吨、冷藏容量 5500 吨,现有员工 2960人,其中大、中专毕业生 698人,高、中级技术人员 256人。　　集团的内外销猪白条肉、分割肉、猪副产品、肠衣、速冻蔬菜和肉松、香肠、香肚、火腿、脱脂肉、日式香肠、肉粽、肉串、叉烧肉、美味薰鸭等系列肉制品,远销日本、香港、新加坡、欧盟等 10 多个和地区,曾获国内外数十项大奖,肉松为我国夺得枚国际金奖,火腿是全国“北腿”,香肚曾为国宴佳肴,在全国届肉业博览会上得到世界肉类协会主席菲利浦·森的肯定和赞扬,并被评为“受消费者喜爱的产品”等。　　集团建有严密的产品质量控制体系和全国的质量检验检测中心,寿之源、如皋、米久、今天牌等产品被有关部门认定为“中国市场放心健康食品”、“质量卫生安全全面达标食品”,9个主导产品通过 P 认证,“低温肉制品加工技术的应用与产业化开发”项目被列入和江苏省星火计划,“优质安全猪肉制品加工关键技术的研究与开发”纳入2004年江苏省科技攻关项目。　　集团经营诚信,服务优良。江苏省消费者协会授予“推荐商品”、“放心食品”证书和铜牌,南通市工商局认定为“无假货示范企业”,是中国银行如皋支行“AAA资信企业”,获得中国质监总局颁发的《全国工业产品生产许可证》（即 QS市场准入证）。 　　集团业绩骄人,发展快速。2006 年实现销售额8亿元、出口创汇2573.76万美元。食品工业园区建设一期工程屠宰、肠衣、肉制品、速冻蔬菜四条生产线全面投产,二期工程速冻食品厂改造后投入生产；新成立的畜禽饲料、禽类加工、长青沙祖代猪养殖基地三个公司已正式运营。